红豆沙棕的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡10个小时

步骤 2

放电饭锅，和煮米饭的步骤一样，或者放压力锅煮，注意不要煮糊了，水干就好

步骤 3     炒锅放入猪油，把煮好后的红豆炒干，炒的过程中加入红糖，喜欢甜的多加，不喜欢太甜就少加，炒好后晾凉

步骤 4

糯米洗净（忘记拍照，我想这个大家都会的），加入一点盐，不要太多，不加盐煮熟后米的口感会很寡淡，不加也可以，依个人口味

步骤 5

包的绳子不要绑的太紧，要不然会夹生，豆沙馅随粽叶的大小调整，包好后放进盛有水的锅里，煮的时候水一定要没过粽子，不能太满，中火煮，不能用大火

步骤 6

煮好后再闷个10分钟就好了

豆沙粽子的做法红豆泡多久 扩展

把红豆泡一晚上，第二天沥干水份把泡好的红豆和1.5杯水入高压锅在汽笛第一响的时候再压10分钟后熄火让高压锅自然出气。

豆沙粽子的做法红豆泡多久 扩展

糯米提前浸泡一晚上，沥干水分，备用。

红豆提前浸泡一晚上，放入电饭锅，每次加水没过豆面，再加适量糖，用蒸米饭模式，蒸两遍。

把豆沙攒成一个个小团，备用

干粽叶，用水浸泡4小时，洗干净

棉线

每次用2～3张粽叶，大约在粽叶一半的位置，对折出一个小漏斗，先放少量米

再放豆沙团

再放一层米，包好，用棉线扎紧

包好的粽子

放入锅内，加水高于粽子，大火煮开，转小火煮2个小时，闷半个小时即可。

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粽子出锅，淋上蜂蜜，软糯香甜，完美！